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Recipes / Recetas

October 16, 2013

Caja Bento con Molletes

Tweet   Molletes son uno de mis antojitos mexicanos favoritos, son deliciosos y cada que los como me recuerdan mi felíz infancia.  Sólo necesitas unos cuantos ingredientes y en unos cuantos minutos tendrás un nutritivo lunch.  Me gustan tanto que decidí hacer un lunch bento con ellos. Una porción Ingredientes: 1 English muffin Lechuga Mango […]

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October 8, 2013

Fast and Yummy Recipes Using Canned Black Beans

Tweet Beans are one of my all time favorite foods. I grew up eating  frijoles de la olla  almost every day, and today, they are part of our daily diet as well. But it wasn’t until I moved to the United States more than 12 years ago when I discovered how much I enjoy eating […]

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October 8, 2013

Deliciosas Recetas con Frijoles Negros de Lata

Tweet Yo crecí comiendo frijoles de la olla casi todos los días cuando era niña (mi mamá usaba “flor de mayo”), y ahora son una parte escencial de nuestra dieta.  Pero no fue sino hasta que me mudé a Los Estados que descubrí lo mucho que me gustaba comer frijoles negros.  Si tu pudieras checar […]

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September 30, 2013

Sweet Dumpling Squash with Basil-Oregano Rice Vinegar

Tweet   This post was generously underwritten by Mizkan. As always my comments and opinions are my own.   This morning, while driving the kids to school, I saw tons of pumpkins growing on the side of the road. The bright orange and greens covered the fields as a reminder Fall is here, and with […]

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September 30, 2013

Calabaza con Vinagre de Arroz de Orégano y Albahaca

Tweet   Este sorteo y artículo ha sido patrocinado por Mizkan. Como siempre mis comentarios, opiniones y recetas son sólo míos. Esta mañana mientras llevaba los niños a la escuela vi los campos llenos de calabazas, los anaranjados y verdes sólo son un recordatorio de que el otoño ya está aquí, y con él una […]

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September 23, 2013

Black Bean Burgers

Tweet   Hamburgers are a favorite dish in our household, but we wanted to try these black beans burgers, too. I was surprised both by how easy they were to make and how tasty they are. Here is the recipe. Black Bean Burgers 6 portions 2 (15 oz) cans of black beans 2 whole wheat […]

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September 23, 2013

Hamburguesas de Frijoles Negros

Tweet   Hamburguesas es uno de los platillos favoritos de casa, y en esta ocasión me reinventé la receta de frijoles negros.  Me asombró lo fácil y rápido que fué hacerlas, y están llenas de sabor, aquí te tengo la receta. Hamburguesas de Frijoles Negros 6 porciones 2 (15 oz) latas de frijoles negros 2 […]

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September 16, 2013

Quesadillas with Black Beans Recipe

Tweet   We love quesadillas!! My husband and kids had quesadillas for merienda (like a late supper or snack) almost every single day this past year. There is something very comforting about the warm, cheesy, toasty dish! What I love about quesadillas is it’s easy to experiment with new flavors. You just by add something […]

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September 16, 2013

Quesadillas con Frijoles Negros y Cebolla

Tweet   ¡Nos encantan las quesadillas en casa! Acabamos de pasar unos meses en México y mi esposo e hijos me asombró darme cuenta que ellos merendaron quesadillas todos los días!  Hay algo reconfortante en ellas ¿no? Calientitas, y deliciosas.  Lo que me encanta de ellas es que con sólo cambiar el tipo de queso […]

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September 15, 2013

Fast Mexican Black Beans

Tweet   Beans are one of my favorite foods, I grew up eating them almost every day and now I do the same with my family. Last week I wanted to make black beans for lunch but I didn’t have a lot of time, so I went to my pantry and the fridge to see […]

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