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Recipes / Recetas

March 14, 2014

Capirotada with Peanuts and Dried Cranberries Recipe

Tweet Now that Lent is in full swing, I wanted to share this recipe for Capirotada, a delicious dish my family traditionally makes at this time of year. I have no idea why we make it now, as opposed to any other time of year. Frankly, I could eat it anytime. But many other families […]

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March 14, 2014

Receta de Capirotada con Cacahuates y Arándanos Secos

Tweet Ya que estamos en plena temporada de Cuaresma, quiero compartir con ustedes esta receta de Capirotada la cual es muy tradicional durante esta época. La verdad no sé porque se prepara durante esta temporada en lugar de otra temporada del año, francamente es deliciosa para prepararse cualquier día común y corriente. Muchas familias en […]

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March 5, 2014

5 Easy Recipes for Lent

Tweet Today is Ash Wednesday. Have you planned your meals? Here are 5 easy Lent-friendly recipes you can do in a flash! Cheese Stuffed Jalapeños: These chiles are great as appetizers or as a main dish, just add a vegetable soup or a salad. Shrimp Cocktail: Sweet and savory, the combination of tomato sauce, avocado, […]

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March 5, 2014

5 Recetas Fáciles para la Cuaresma

Tweet Hoy es miércoles de ceniza. ¿Ya sabes que vas a cocinar? Aquí hay 5 recetas muy fáciles y rápidas que podrás hacer en un santiamén. Jalapeños Rellenos de Queso: Estos chiles son excelentes como botanas o como platillo principal si añades una sopa de verdura o ensalada. Coctel de Camarón: Dulce y salado al […]

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January 30, 2014

Curried Cauliflower and Spinach Salad with Mango Rice Vinegar

Tweet Thank you to the generous folks at Mizkan for sponsoring this post. My comments and opinions are my own. Ok, so we are just about one month into 2014. I wanted to offer a dish to help those who’ve made New Year’s resolutions to lose weight or even just live a healthier lifestyle. I […]

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January 30, 2014

Ensalada de Coliflor y Espinaca al Curry con Vinagre de Arroz

Tweet Gracias a nuestros amigos de Mizkan por su patrocinio. Los comentarios y opiniones son de mi autoría Ok, estamos a casi un mes del 2014 y hoy quiero compartir un platillo para ayudar a todos aquellos, quienes como yo, han hecho el propósito de perder peso y simplemente vivir una vida más saludable. Y […]

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December 28, 2013

Beef Wellington Recipe

Tweet Thank you to the generous folks at Mizkan for sponsoring this post. My comments and opinions are my own. If you’re looking for something spectacular to cook for your big New Year’s bash, you can hardly find a more spectacular, festive, holiday classic than Beef Wellington. I mean seriously, can we talk?! With that […]

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December 28, 2013

Receta de Filete Wellington

Tweet Gracias a nuestros amigos de Mizkan por generosamente patrocinar este artículo. Los comentarios y opiniones son de mi autoría. Si estás buscando algo espectacular para preparar en tu fiesta de Año Nuevo, muy difícilmente encontrarás algo más espectacular, festivo, y clásico que Beef Wellington. Con ese hermoso dorado por fuera y carne tierna por […]

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December 6, 2013

Sweet Pineapple Guava Tamales Recipe

Tweet Thanks to Maseca and Latina Bloggers Connect for sponsoring this post. As always my opinions are my own. The Posadas are about to start, just 10 more days and many Mexican families, in México and throughout the world, will be getting ready for 9 days of family gatherings, piñatas, fruit, candy, songs and prayer. […]

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December 6, 2013

Receta de Tamales Dulces de Guayabo (Pineapple Guava)

Tweet Gracias a Maseca y a Latina Bloggers Connect por patrocinar esta receta. Las opiniones y comentarios en este artículo son de mi autoría.  Las Posadas están a punto de empezar, en sólo 10 días muchas familias mexicanas en México y el resto del mundo comenzarán a planear estar reuniones familiares llenas de frutas, dulces, […]

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