From the category archives:

Recipes / Recetas

April 1, 2011

Chiles Rellenos de Camarones y Queso / Cheese and Shrimp Stuffed Poblanos

Tweet ENGLISH VERSION BELOW Hoy como parte de las serie de recetas de cuaresma tengo el placer de presentarte a Yvette y su familia, ellas tienen un fabuloso blog llamado “Muy Bueno Cookbook” Te invito a que les des una visitadita, es fabuloso. Yvette ha generosamente compartido una de sus deliciosas recetas con Mamá Latina [...]

4 comments Read the full article →

March 11, 2011

La Cuaresma ha Llegado! / Lent is Here!

Tweet ENGLISH VERSION BELOW La Cuaresma ha llegado y con ella mi búsqueda de recetas sin carne por las próximas 6 semanas. El pasado miércoles de ceniza preparé el platillo favorito de esta casa, mi famosa ensalada de atún. Me encanta hacerla porque es muy rica (y no lo digo solamente porque yo la [...]

2 comments Read the full article →

February 25, 2011

Mediterranean Scampi

Tweet ENGLISH VERSION BELOW Como te lo mencioné anteriormente, estoy trabajando en un proyecto con ConAgra y su nueva página web Ready, Set, Eat. La vez pasada te conté sobre la búsqueda de recetas que puedes hacer en la página, y hoy te voy a contar sobre “Local Savings” (ahorros locales). Cuando le das click [...]

2 comments Read the full article →

February 11, 2011

Picarones con Compota de Higos y Miel / Picarones with Honey and Fig Compote

Tweet ENGLISH VERSION BELOW ¿Tienes planes para una cena romántica de San Valentin con tu dulce amorcito? Yo la verdad no creo que vayamos a ningun lado, sin embargo eso no quiere decir que no podemos tener una deliciosa y dulce cena romántica en casa, ¿verdad? Hoy te quiero compartir una rica receta del Chef [...]

1 comment Read the full article →

January 28, 2011

Pollo con Jitomates Balsámicos / Chicken with Balsamic Tomatoes

Tweet ENGLISH VERSION BELOW Tengo noticias para ti! Hace algunas semanas fui invitada a un panel de evaluadores de recetas en un nuevo sitio web llamado Ready, Set, Eat. Desde diciembre del 2010 me la he pasado planeando que cocinar, comprando los ingredientes, metiéndome a la cocina y lo que mas me ha gustado, probar [...]

6 comments Read the full article →

January 7, 2011

Auténtico Pastel de Zanahoria de la Señora Garrett / Mrs. Garrett’s Original Carrot Cake

Tweet ENGLISH VERSION BELOW Stephen Garrett fue el primer Director del Museo J. Paul Getty in L.A. Su difunta esposa Jean Garrett, era reconocida por sus habilidades culinarias y a menudo ofrecía fiestas y almuerzos en La Villa Getty en Malibú. Su pastel de zanahoria se convirtió en uno de los favoritos y la especialidad [...]

1 comment Read the full article →

December 21, 2010

Recetas de Navidad Tradicionales de América Latina e-book

Tweet ENGLISH VERSION BELOW Un grupo de blogueras latinas nos reunimos para compartir algunas de recetas de esta temporada navideña y el resultado fue un calidoscopio de culturas, sabores y colores. Te invito a que leas nuestro libro electrónico “Recetas de Navidad Tradicionales de América Latina” donde encontrarás platillos típicos de diferentes países de lationamerica, [...]

2 comments Read the full article →

November 19, 2010

Panquecitos (Frituras) de Mickey Mouse / Mickey Mouse Beignets

Tweet ENGLISH VERSION BELOW Durante mi última visita a Disneylandia, tuve la oportunidad de conversar con Chefs de algunos de los restaurantes del Resort, y mejor aún, probar algunas de sus especialidades. Hoy me gustaría presentarte a la Chef Martha Sigala. Martha Sigala nació en Tijuana BC, y ha trabajado para Disneyland Resort por casi [...]

10 comments Read the full article →

November 10, 2010

Galletas Sándwich de Dulce de Leche / Cookie Sandwich with Dulce de Leche

Tweet ENGLISH VERSION BELOW Uno de los momentos que mas disfruté durante mi visita a las cocinas de Betty Crocker fue una sesión de horneado que compartí con mis amigas blogueras y la famosa Chef Cristina de Que Rica Vida. ¡Hicimos siete recetas en una hora!, si, asi estuvieron de facilitas. Por supuesto hoy compartiré [...]

3 comments Read the full article →

October 26, 2010

¿Tacos para Halloween? ¡Sí! / Tacos for Halloween? Yes!

Tweet ENGLISH VERSION BELOW ¿Qué es lo que comerás en Halloween? nosotros regularmente comemos pizza, sin embargo, dado que somos mexicanos, este año vamos a cambiar el menu y haremos tacos, si, ¡tacos! ¿Qué opinas sobre hacer de la noche de Halloween una noche de tacos? a nosotros nos encantan y los comemos muy seguido. [...]