From the category archives:

Food / Comida

February 18, 2013

Spicy Shrimp Soup: 7 Weeks of Lenten Recipes

Tweet Para español da click aquí One of the traditional Mexican dishes during the Lenten season is Spicy Shrimp Soup. Each time I make it I feel a little nostalgic for my country of birth. It’s warm, spicy and yummy. If you are still feeling the chill of winter where you live, this soup [...]

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February 18, 2013

Caldo de Camarón: 7 Semanas de Recetas de Cuaresma

Tweet For English please click here Uno de los platillos tradicionales de México para la temporada de Cuaresma es el Caldo de Camarón, cada que lo hago siento un poco de nostalgia por mi país. Es calientito, picosito y riquísimo, si en donde vives, todavía sientes lo frío del invierno, este platillo te reconfortará. Espero [...]

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February 11, 2013

Tuna Patties: 7 Weeks of Lenten Recipes

Tweet Para español da click aquí. Tuna Patties remind me of my mom. I loved when she made them for me when I was a little girl and now my boys love them, too. My boys’ little faces light up when they see them on the table. They are very easy to make and [...]

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February 11, 2013

Tortitas de Atún: 7 Semanas de Recetas de Cuaresma

Tweet For English please click here. Tortitas de atún, es una de esas comidas que me hace recordar a mi mamá, a mi me encantaban cuando era niña y ahora no es la excepción con mis hijos. Sus caritas se ilumina cada vez que las ven sobre la mesa. Son muy fáciles de hacer y [...]

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February 8, 2013

7 Weeks of Lenten Recipes

Tweet Para español da click aquí. Lent starts early this year. Ash Wednesday is just a few days away and Mamá Latina Tips is getting ready. It’s become an annual event for us to post ideas for Lenten recipes. So each week during Lent again this year, I will post a new recipe plus a [...]

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February 8, 2013

7 Semanas de Recetas de Cuaresma

Tweet For English please click here. La Cuaresma comienza pronto este año. El miércoles de ceniza es en unos cuantos días y Mamá Latina Tips ya se está preparando para su evento anual. Como cada año te traeremos ideas de recetas de cuaresma cada semana. Y cada semana otras blogueras compartirán sus recetas también. Algunas [...]

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January 29, 2013

Salsa Verde Recipe

Tweet Para español da click aquí. A few things are always in my kitchen, like limes, avocados, tomatoes, onions, and salsa! Salsa in Mexico usually refers to a delicious mixture of vegetables, herbs, spices and chiles liquified in a blender. Salsas are truly versatile, we pour them on meat, eggs, quesadillas, tacos, tostadas, you name [...]

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January 29, 2013

Receta de Salsa Verde

Tweet For English please read here. Hay ciertas cosas que no pueden faltar en mi cocina, limones, aguacates, jitomates, cebollas y salsa. En México salsa regularmente se refiere a una combinación líquida de verduras, hierbas, especies y chiles, en los Estados Unidos salsa se refiere muy comunmente a lo que nosotros llamamos pico de gallo. [...]

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January 23, 2013

Lunch Ideas for Kids

Tweet Para español da click aquí. I have two or three different lunches I rotate through and make for my kids. They’ve been happy with my options up to now, but my son recently mentioned he would like something different. Since I don’t like giving them money to buy lunch at school, I’ve been [...]

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January 23, 2013

Lunches Creativos para Niños

Tweet For English please click here. Yo generalmente tengo uno o dos menús para los lunches de mis hijos, ellos normalmente están felices con ellos, sin embargo, mi hijo mayor me acaba de decir que le gustaría algo diferente. Ya que no les doy dinero para comprar en la escuela ya que prefiero prepararles algo [...]