Food / Comida

May 19, 2014

Salsa Roja Martajada

Hay algo especial en jitomates y chiles asados, los sabores se intensifican, y los colores brillan. Salsa roja es una de las salsas más populares en México y es muy fácil de hacer. Va muy bien con tacos, quesadillas, tostadas y hasta en huevos. El método tradicional para hacer salsa martajada es un molcajete, pero […]

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May 3, 2014

Cinco de Mayo Party Ideas

  Are you celebrating Cinco de Mayo this year? [For all my "compatriotas" in Mexico, you may not know that Cinco de Mayo is BIG in the United States, it looks something like a huge festival of cultural pride with Mexican food, music and dance everywhere.] If you are planning a fiesta, let me make […]

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May 3, 2014

Ideas para Celebrar el Cinco de Mayo

¿Estás celebrando el Cinco de Mayo este año? Si tu estás leyendo esto en México seguro te estarás preguntando cual es la gran importancia de celebrar el Cinco de Mayo. Bueno pues te cuento que esta fecha se celebra en GRANDE en los Estados Unidos. Año con año es un día donde se muestra la […]

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April 14, 2014

Mexican Cheesecake Recipe

For years cheesecake has been a favorite dessert at family get-togethers. One of my cousins, in fact, sold them and one of my aunts sold them through the family gelatina business. When I first tried cheesecake in the United States, I was surprised. The consistency was very different from the traditional Mexican style I was […]

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April 14, 2014

Receta de Pay de Queso Tradicional

Por años el pay de queso ha sido uno de los postres favoritos en nuestras reuniones familiares, y de hecho una de mis primas regularmente los hacía para vender, y una tía los vendía en su negocio de gelatinas. Cuando probé el cheesecake en Estados Unidos, lo que es el equivalente del pay de queso […]

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March 14, 2014

Capirotada with Peanuts and Dried Cranberries Recipe

Now that Lent is in full swing, I wanted to share this recipe for Capirotada, a delicious dish my family traditionally makes at this time of year. I have no idea why we make it now, as opposed to any other time of year. Frankly, I could eat it anytime. But many other families make […]

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March 14, 2014

Receta de Capirotada con Cacahuates y Arándanos Secos

Ya que estamos en plena temporada de Cuaresma, quiero compartir con ustedes esta receta de Capirotada la cual es muy tradicional durante esta época. La verdad no sé porque se prepara durante esta temporada en lugar de otra temporada del año, francamente es deliciosa para prepararse cualquier día común y corriente. Muchas familias en México […]

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March 12, 2014

Leche en las Mañanas

Este artículo es parte de una campaña compensada con Latina Mom Bloggers y MilkPEP. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son de mi autoría. Como te lo he mencionado, mis ojos se abrieron cuando mi amiga Carol me comentó lo muy bien que se sentía cuando comía proteína en el desayuno. Desde entonces me aseguro […]

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March 5, 2014

5 Easy Recipes for Lent

Today is Ash Wednesday. Have you planned your meals? Here are 5 easy Lent-friendly recipes you can do in a flash! Cheese Stuffed Jalapeños: These chiles are great as appetizers or as a main dish, just add a vegetable soup or a salad. Shrimp Cocktail: Sweet and savory, the combination of tomato sauce, avocado, chiles […]

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March 5, 2014

5 Recetas Fáciles para la Cuaresma

Hoy es miércoles de ceniza. ¿Ya sabes que vas a cocinar? Aquí hay 5 recetas muy fáciles y rápidas que podrás hacer en un santiamén. Jalapeños Rellenos de Queso: Estos chiles son excelentes como botanas o como platillo principal si añades una sopa de verdura o ensalada. Coctel de Camarón: Dulce y salado al mismo […]

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