Food / Comida

June 8, 2014

Ruedas Picantes de Queso y Chorizo

Esta receta ha sido patrocinada en colaboración con Cacique Inc. y Latina Bloggers Connect.  Comentarios, opiniones y gusto por el queso todo mío. Estamos muy contentos porque la gran fiesta del futbol comienza en unos cuantos días. Esto significa reuniones familiares, comida, risas y mucha emoción. El futbol soccer siempre ha sido parte de mi […]

0 comments Read the full article →
May 28, 2014

Mexican Chocolate and Hazelnut Ice Pop Recipe

Summer is near, temperatures are starting to rise and all I can think of is ice pops!! They are sweet, fresh, delicious, and irresistible!! You know about my love affair with Mexican hot chocolate, and since I don’t want to give it up in the Summer months, I decided to create these delicious ice pops. […]

2 comments Read the full article →
May 28, 2014

Paletas de Chocolate Mexicano con Avellanas

El verano ya se acerca, la temperatura empieza a subir y lo único en que pienso son ¡paletas! No es necesario decirlo, las paletas de hielo son dulces, frescas, deliciosas ¡irresistibles! Tu bien sabes de mi gran amor por el chocolate caliente, y dado que no quiero dejar de tomarlo pues he cambiado su forma […]

1 comment Read the full article →
May 19, 2014

Chunky Red Salsa Recipe

There is something special about roasted tomatoes and serrano peppers. The colors brighten and the flavors sharpen. Salsa roja is one of the most popular salsas in México, it goes really well on tacos, quesadillas, tostadas or even over eggs. You can make this salsa roja martajada (chunky) in a molcajete, if you have one. […]

3 comments Read the full article →
May 19, 2014

Salsa Roja Martajada

Hay algo especial en jitomates y chiles asados, los sabores se intensifican, y los colores brillan. Salsa roja es una de las salsas más populares en México y es muy fácil de hacer. Va muy bien con tacos, quesadillas, tostadas y hasta en huevos. El método tradicional para hacer salsa martajada es un molcajete, pero […]

1 comment Read the full article →
May 3, 2014

Cinco de Mayo Party Ideas

  Are you celebrating Cinco de Mayo this year? [For all my “compatriotas” in Mexico, you may not know that Cinco de Mayo is BIG in the United States, it looks something like a huge festival of cultural pride with Mexican food, music and dance everywhere.] If you are planning a fiesta, let me make […]

1 comment Read the full article →
May 3, 2014

Ideas para Celebrar el Cinco de Mayo

¿Estás celebrando el Cinco de Mayo este año? Si tu estás leyendo esto en México seguro te estarás preguntando cual es la gran importancia de celebrar el Cinco de Mayo. Bueno pues te cuento que esta fecha se celebra en GRANDE en los Estados Unidos. Año con año es un día donde se muestra la […]

0 comments Read the full article →
April 14, 2014

Mexican Cheesecake Recipe

For years cheesecake has been a favorite dessert at family get-togethers. One of my cousins, in fact, sold them and one of my aunts sold them through the family gelatina business. When I first tried cheesecake in the United States, I was surprised. The consistency was very different from the traditional Mexican style I was […]

1 comment Read the full article →
April 14, 2014

Receta de Pay de Queso Tradicional

Por años el pay de queso ha sido uno de los postres favoritos en nuestras reuniones familiares, y de hecho una de mis primas regularmente los hacía para vender, y una tía los vendía en su negocio de gelatinas. Cuando probé el cheesecake en Estados Unidos, lo que es el equivalente del pay de queso […]

0 comments Read the full article →
March 14, 2014

Capirotada with Peanuts and Dried Cranberries Recipe

Now that Lent is in full swing, I wanted to share this recipe for Capirotada, a delicious dish my family traditionally makes at this time of year. I have no idea why we make it now, as opposed to any other time of year. Frankly, I could eat it anytime. But many other families make […]

1 comment Read the full article →