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Food / Comida

April 6, 2012

Agua de Jamaica

Tweet For English please click here. Agua de Jamaica es una bebida deliciosa y refrescante, nunca puede faltar en fiestas mexicanas.  Su hermoso color rojo, va muy bien con las decoraciones, especialmente en aquellas en las que necesitamos agua de tres colores (colores de la bandera mexicana) verde, blanco y rojo.  Generalmente el verde es […]

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March 28, 2012

Quesadillas con Queso Fresco

Tweet For English please click here. No puedo pensar en una receta sin carne mas fácil de hacer que quesadillas con queso fresco y pico de gallo.  Son perfectas para la cuaresma.  Dudé en publicar esto al principio, porque hacer quesadillas es muy simple, pero decidí que valía la pena mencionarlo porque estas quesadillas son […]

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March 28, 2012

Quesadillas with Queso Fresco

Tweet Para español da click aquí. I cannot think of anything easier than making quesadillas con salsa y queso fresco for a meatless dish.  Perfect for Lent!  I was hesitant to even mention it at first, because it is so simple, but I decided it was worth the mention if only to remind myself about […]

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March 27, 2012

Rico Guacamole

Tweet For English please click here. Guacamole es una de las botanas mexicanas mas populares.  ES nutritivo, versatil y delicioso.  No puede faltar en las fiestas y es sumamente fácil de preparar.  A mis hijos les encanta en quesadillas, tacos, tostadas o solo con totopos.  Aquí está la receta.   Guacamole 6 porciones 1-2 jitomates […]

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March 27, 2012

Pico de Gallo

Tweet For English please click here.   En los Estados Unidos es conocida como salsa, en México, esta perfecta combinación de jitomates, cebolla, cilantro, chile, sal y limón es llamada Pico de Gallo.  Es muy fácil de hacer, siempre fresca y balanceada, la puedes usar en casi todo, huevos, tostadas, frijole, carne, quesadillas…. hablando de […]

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March 27, 2012

Pico de Gallo Salsa

Tweet Para español da click aquí.   In the United States it’s called salsa.  In México, this beautiful blend of tomatoes, onions, serrano peppers, cilantro, salt, and lime is called Pico de Gallo.   Super easy to make, always fresh and balanced, you can use it on top of most everything– eggs, tacos, tostadas, beans, […]

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March 27, 2012

Guacamole

Tweet Para español da click aquí. A lot of friends and family have asked me to share my guacamole recipe, enjoy! Guacamole is a very popular Mexican dish/dip, very versatile, nutritious, and delicious.  It´s a must at every party and super easy to make.  My boys love it, they add it to quesadillas, tacos, tostadas, […]

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March 26, 2012

Ejerce tu Derecho a Votar por tu Receta Favorita

Tweet For English please click here. ¿Te gustaría saber como podrías ganar una tarjeta de regalo de $100 dólares y ver algunas deliciosas recetas al mismo tiempo?   En las últimas semanas te he venido contando sobre el concurso de Chef Boyardee “Make it Boyardeelicious” donde personas como tu y como yo mandaron recetas por […]

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March 26, 2012

Exercise Your Right to Vote for Your Favorite Recipe

Tweet Para español da click aquí. Want a chance to win a $100 gift card and get some great recipe ideas at the same time?  In recent weeks I’ve been telling you about Chef Boyardee’s “Make it Boyardeelicious” Recipe Contest.  After 10 weeks and hundreds of yummy and creative recipes, I know because I was […]

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March 23, 2012

The Breakfast Project

Tweet Para español da click aquí   I’m glad I took time out last month to attend BlissDom ‘12, the popular blogger conference which meets each year in beautiful Nashville, Tennessee.  If you ever get a chance to go to BlissDom, I highly recommend it– Nashville, too, what a beautiful place. While there, I worked […]

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