Food / Comida

August 15, 2013

Patito Felíz Caja Bento

    Desde hace ya algunos meses he pasado algo de tiempo viendo bento boxes.  ¿Sabes lo que son? te invito a que des una búsqueda con la palabra bento en pinterest y verás!  Básicamente son almuerzos que los Japoneses hacen para llevar a su trabajo, escuela, etc.  Ultimamente muchas mamás lo están haciendo popular […]

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August 9, 2013

Bread Friday: Puerquito

  Happy Friday everyone. Today’s featured bread is quite a departure from the breads I’ve shared before. This one’s called a puerquito. It comes in the shape of a little pig and the crumb is dark brown. I’m pretty sure it has molasses in it, it has a rich molasses taste anyway. It is thick […]

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August 9, 2013

Viernes de Pan: Puerquito

  ¡Felíz Viernes! Hoy te presentamos un pan que es un poco diferente a los que te he estado presentando durante las últimas semanas.  Este se llama puerquito, y como lo ves tiene la forma de su nombre y cuando lo cortas verás que el pan es de color café oscuro.  Estoy casi segura que […]

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August 2, 2013

Bread Friday: Roscas Chinas

    These lovely loops are called Roscas Chinas. Firm and savory, they are particularly good dipped in champurado, which is made with warm atole, a corn-based beverage, and Mexican chocolate. They are crumbly and have a touch of sweetness, too. Very satisfying. Their flavor and texture remind me somewhat of British digestive biscuits, but […]

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August 2, 2013

Viernes de Pan: Roscas Chinas

    Estos hermosos panes se llaman, Roscas Chinas. Son firmes y de un sabor salado pero ligeramente dulce también.  Son fabulosas si las sopeas en chocolate caliente o en champurrado (el cual es atole blanco combinado con chocolate de tablilla).  Se desmoronan con facilidad, este pan era mi favorito cuando niña.  Su sabor y […]

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July 30, 2013

Banana Berry Milk Popsicles

This post was written while participating in my partnership with the National Dairy Council, but, as always, all opinions are my own. Today, I want to share a simple recipe that blends some of nature’s best foods all into one yummy treat. Milk pops, or paletas de leche, as we call them in Spanish, are […]

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July 30, 2013

Paletas de Leche de Plátano con Frutillas

Este artículo fue escrito como parte de mi colaboración con National Dairy Council (Concilio Nacional de Productos Lácteos). Como siempre, las opiniones expresadas son mías. Hoy, te voy a compartir una receta que mezcla algunos de los mejores alimentos, y los convierte en un rico postre. En casa nos gustan mucho las paletas, tanto de […]

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July 29, 2013

Quinoa Recipes

  Photo credit: Peru Delights A couple of years ago I went to my monthly girls’ night out with my friends. It was at the house of one of them, she’s a vegetarian and she prepared a delicious dinner. My favorite dish that night was an almond, apple, quinoa salad. I fell in love with […]

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July 29, 2013

Recetas con Quinoa

  Photo credit: Peru Delights Hace un par de años fui a una cena a casa de una amiga, ella es vegetariana y nos preparó una deliciosa cena.  Mi platillo favorito fue una ensalada de almendras, manzanas y quinoa. Me encantó quinoa.  Yo ya había escuchado sobre todas las bondades de esta semilla, pero nunca […]

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July 26, 2013

Bread Fridays: Pay de Queso

  Well now, don’t these look yummy?! Today’s Bread Friday offering is Pay de Queso. Literally, Cheese Pie. But the literal translation doesn’t really sound right to me for some reason- maybe it just takes a little getting used to. But until I do, maybe a truer translation would be cheesecake. But even that doesn’t […]

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