Carne Asada Marinada en Vino Marsala – Receta y Sorteo

by Silvia on October 30, 2013 · 51 comments

in Recipes / Recetas,Sorteos / Giveaways

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carne-asada-marsala_mamalatinatips

Mil gracias a nuestros amigos de Mizkan por patrocinar esta receta y sorteo.  Como siempre las opiniones, comentarios y gutso por la carne asada, son solamente míos. 

Una navidad, hace como 20 años, (yo todavía era muy pequeña, pero ya interesada en la cocina) una de  mis tías encargada de la carne para la cena preguntó “¿dónde está el vino para cocer el pollo?”

Recuerdo que en ese momento pensé “¿se puede cocinar con vino?” ¡no tenía la menor idea de esto! Yo pensaba que el vino sólo era para tomarse.  Esa noche puse mucha atención a la receta y aún más atención al sabor cuando comí mi cena.

También recuerdo que me dió un poco de temor usar vino para cocinar la primera vez, creo que no use mucho al principio, no sabía cuando añadir y como quedaría el sabor.  Sin embargo pronto aprendí que un poco más es mejor y que probar diferentes cantidades es lo mejor, hasta que se encuentre la medida perfecta.  El vino para cocinar ayuda mucho al sabor del platillo, en mi opinión le añade profundidad y cuerpo.

El día de hoy te compartiré una receta tradicional mexicana, carne asada, la cual mariné en vino de cocina Marsala de la marca Holland House y me encantó el sabor.  Ahora bien, después de la receta tengo un estupendo sorteo así que no olvides ir hasta el final del artículo.

Carne asada con Marsala Cooking Wine Mamalatinatips.com

Carne Asada Marinada en Vino Marsala

Approx 5 bisteces o 15 tacos

Coloca la carne en una bolsa de plástico o en un contenedor con tapadera, añade el ajo, el vino Marsala y el aceite de oliva.  Pon todo en el refrigerador y déjalo marinar por 2 horas.  Prepara el asador o una cacerola en la estufa, coloca la carne, ponle pimienta y sal al gusto y ásala hasta que este jugosa y perfectamente cocinada.  Acompáñala con arroz, frijoles y salsa, o pícala para usarla en tacos.

Yo piqué los bisteces en pedazos pequeños y rellené las tortillas con la carne, salsa verde, queso cotija y chiles pimientos.  Los tacos estuvieron deliciosos.

Buen Provecho!

Checa otros sabores del vino para cocinar de Holland House y más recetas aquí.

Ahora alístate para un estupendo sorteo.  Incluye este set de hermosos cuchillos de Cicago Cutlery y tres botellas de Vino de Cocina de Holland House para que las pruebes.  ¿Qué te parece?

 

Holland House Cooking Wine

Gánatelo!

Participar para la posibilidad de ganar este fantástico juego de cuchillos de cocina y las tres botellas de vino de cocina de Holland House es muy fácil. Sólo tienes que dejarme un comentario diciéndome uno de los platillos que has hecho con vino de cocina, o alguno que te gustaría preparar. Eso es todo, esa es tu entrada reglamentaria.

¿Te gustaría tener mas oportunidades de ganar? Tengo algunas entradas opcionales para ti, aquí están:

Participa para la posibilidad de ganar un juego de cuchillos y vino de cocina #HollandHouse con @mamalatina http://bit.ly/1aFKxcj

(límite: un tweet por día, sólo déjame un comentario con el link del tweet cada vez que lo hagas) 1 entrada por tweet.

Por favor déjame comentarios separados, uno por tu entrada reglamentaria y uno por cada una de las entradas opcionales que hagas (1,2, 3, 4, and/or 5), así sabré cuantas entradas tienes, gracias.

Este sorteo terminará el viernes 8 de noviembre del 2013 a las 11:59 pm PST. No compra necesaria. Abierto para los residentes de los Estados Unidos mayores de 21 años. El ganador será seleccionado al azar y notificado vía email. El ganador deberá responder a la notificación en los siguientes 3 días después de recibirla, si no lo hace, se escogerá a un nuevo ganador. No POBoxes. Inválido donde sea prohibido. Comentarios/Entradas que no sigan las reglas serán inválidos.

¡Buena suerte!

 

 

{ 51 comments… read them below or add one }

October 30, 2013 at 11:39 pm Lizbeth Yohana Lopez 1

Ami me gusta preparar los camarones a la diabla y les agrego vino de cosina. Y como soy amante de la comida de mar me gustaria preparar camarones al mojo de ajo.

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October 30, 2013 at 11:41 pm Lizbeth Yohana Lopez 2

ya soy una subscriptora de Mama Latina Tips

linda_beba21@hotmail.com

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October 30, 2013 at 11:43 pm Lizbeth Yohana Lopez 3

Te sigo en Instagram como : Yoalopez

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October 30, 2013 at 11:45 pm Lizbeth Yohana Lopez 4

Te sigo en pinterest como Lizbeth Lopez

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October 30, 2013 at 11:46 pm Lizbeth Yohana Lopez 5

En google+ te sigo como Yohana Lopez

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October 30, 2013 at 11:48 pm Lizbeth Yohana Lopez 6

Te sigo en Twitter como @DIVANIII

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October 30, 2013 at 11:50 pm Lizbeth Yohana Lopez 7
October 31, 2013 at 5:58 am Reina or Linda Tamayo 8

Gracias por el sorteo esta fabuloso, la verdad yo no cocino el que cocina es mi esposo , pero a la mayoria de la comida con mariscos el le agrega vino, solo yo uso marsala para el tiramisu que es mi delicia . lreyna05@yahoo.com

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October 31, 2013 at 6:01 am Reina or Linda Tamayo 9

Estoy suscrita y recibo tus emails como : lreyna05@yahoo.com

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October 31, 2013 at 6:02 am Reina or Linda Tamayo 10

Te sigo en Instagram como : http://instagram.com/reinatamayo#

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October 31, 2013 at 6:05 am Reina or Linda Tamayo 11

Te sigo en Pinterest como : http://www.pinterest.com/tulic05/boards/ Linda Tamayo

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October 31, 2013 at 6:08 am Reina or Linda Tamayo 12

En google + te sigo como : https://plus.google.com/110618086588565058898/posts Reina tamayo

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October 31, 2013 at 6:10 am Reina or Linda Tamayo 13

Te sigo en Twitter como : https://twitter.com/reinatamayo1

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October 31, 2013 at 6:12 am Reina or Linda Tamayo 14
October 31, 2013 at 1:50 pm Elda Torres 15

Hola! Yo preparo un pollo guisado(fricase) que no le puede faltar vino pues le da un toque especial.la receta la aprendí con mi mama.

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October 31, 2013 at 1:53 pm Elda Torres 16

Estoy suscrita a tus emails .

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October 31, 2013 at 6:25 pm Valentina F 17

Gracias por el sorteo :) me facina la cocina y cada dia aprendo cosas nuevas, una de mis recetas favoritas espagueti en salsa de almejas mmmmmmm que rico….. Que hermoso set de cuchillos, ideales para mi :)

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October 31, 2013 at 6:27 pm Valentina F 18

Ya estoy suscrita valentinafelps@yahoo.com

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October 31, 2013 at 6:30 pm Valentina F 19

Te sigo en pinterest :)

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October 31, 2013 at 6:33 pm Valentina F 20

Te sigo en Twitter Vale_Fps :)

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October 31, 2013 at 6:35 pm Valentina F 21

Te sigo en G+1 :)

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October 31, 2013 at 6:39 pm Valentina F 22
November 1, 2013 at 2:36 pm Reina or Linda Tamayo 23
November 1, 2013 at 4:42 pm daysi morales 24

Me gustaria prepar unos camarones con salsa de mango gracias daysi3317@hotmail.com

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November 1, 2013 at 10:34 pm Valentina F 25
November 2, 2013 at 1:13 pm Valentina F 26
November 2, 2013 at 10:33 pm Lizbeth Yohana Lopez 27
November 3, 2013 at 6:47 am Valentina F 28
November 3, 2013 at 4:57 pm Reina or Linda Tamayo 29
November 3, 2013 at 9:11 pm carolina ramos 30

utiliso el vino en el saltado de camarones uff que deliciaaa

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November 3, 2013 at 9:25 pm carolina ramos 31

te sigo mi correo es grccmn@hotmail.com

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November 3, 2013 at 9:29 pm carolina ramos 32

te sigo por istagram soy ginoycaro

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November 3, 2013 at 9:33 pm carolina ramos 33

te sigo por pinterest soy ginoycaro

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November 3, 2013 at 9:37 pm carolina ramos 34

te sigo por google soy caro ramos

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November 3, 2013 at 9:38 pm carolina ramos 35
November 4, 2013 at 10:13 am Valentina F 36
November 4, 2013 at 5:10 pm Reina or Linda Tamayo 37
November 5, 2013 at 12:59 pm Valentina F 38
November 5, 2013 at 5:38 pm Reina or Linda Tamayo 39
November 6, 2013 at 11:42 am Reina or Linda Tamayo 40
November 6, 2013 at 1:43 pm Valentina F 41
November 7, 2013 at 10:56 am reina or linda tamayo 42
November 7, 2013 at 1:23 pm carolina ramos 43
November 7, 2013 at 2:17 pm Valentina F 44
November 8, 2013 at 2:22 pm Reina or Linda tamayo 45
November 8, 2013 at 2:30 pm Nily Figueroa 46

me encantaria tener la oportunidad de cocinar con vino. la verdad no he tenido la oportunidad de conocer debe ser el miedo a que me quede mal o no sepa como usar el vino.

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November 8, 2013 at 2:31 pm Nily Figueroa 47

subcrita en tu email nilyrivera@yahoo.com

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November 8, 2013 at 2:32 pm Nily Figueroa 48

te sigo en Pinterest como Nily123

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November 8, 2013 at 2:33 pm Nily Figueroa 49

Te sigo en google plus y anadida en mi ciculo Nily Figueroa

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November 8, 2013 at 2:33 pm Nily Figueroa 50

te sigo en twiter @nilyfigueroa

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