Rojo, Blanco, Azul, y ¡Rica Comida!

by Silvia on June 29, 2011 · 1 comment

in Celebraciones / Celebrations, Food / Comida, Recipes / Recetas

For English please click here.

4th of July 2009

Foto by Bob n Renee

 

La gran celebración del 4 de julio está a unos días ¿Cómo la celebras?

Nosotros generalmente nos juntamos con algunos amigos y sus vecinos.  Muy temprano en la mañana hacemos un desayuno “de traje”, cantamos el himno nacional, y hacemos un pequeño desfile alrededor de un parque muy grand donde los niños pueden andar en bicicleta, o en triciclos, patines, etc.  A veces un camión de bomberos nos acompaña y desfila con nosotros.  Después de esto jugamos y la mayoría del tiempo acabamos mojados debido a una guerra con globos de agua o por correr y resbalarnos en una slip ´n slide, con nuestros hijos.  Es un día lleno de alegría y diversión.

Algunos años además, nos juntamos con familia a cenar y a ver los juegos pirotécnicos mientras comemos nuestros postres y bebidas favoritas.  Por supuesto que asar carne es parte de la celebración ¿verdad?

Y si eres como yo a quien le gusta preparar receetas que no requieran mucha preparación, te invito a que visites  Recetas para el Asador en readyseteat.com donde encontrarás algo para todos.  La mayoría de las recetas las puedes hacer en 40 minutos ¿qué te parece?  Y como muestra un botón:

¿Qué te parecén unos sandwiches de carne de puerco en barbacoa? Acabo de hacer esta receta, ¡súper fácil!  Es un platillo perfecto para el 4 de julio, sin embargo requiere de un poco mas de tiempo de preparación, necesitaras una máquina de cocido lento, pero puedes hacerla un día antes, o como yo, usar tu olla de presión (el cocido de la carne me tomo sólo una hora)

Photo courtesy ReadySetEat.com, all rights reserved

Sandwiches de Carne de Puerco Deshebrada en Barbacoa Shredded BBQ Pork Sandwiches

12 porciones (1 sandwich por persona)

Ingredientes

  • Pam Original No-Stick Cooking Spray
  • 3 libras de espaldilla de res sin hueso, cortada en piezas grandes.
  • 1 lata de (12 oz) Hunt’s Tomato Paste
  • 1 taza de Hunt’s Hickory & Brown Sugar Barbecue Sauce
  • 2 paquetes de Pan Francés tipo bolillo (6-pulgadas de largo cada uno)

Rocía tu máquina de cocido lento con Pam. Coloca la carne de puerco y agrega la pasta de jitomate, sin revolver.  Cubre y cocina en temperatura baja de 8 a 10 horas o en temperatura alta de 4 a 5 horas hasta que la carne esté blandita.  Deshebra la carne con la ayuda de dos tenedores, revolviendo bien la pasta de jitomate.  Agrega la salsa de barbacoa y listo.

Rellena cada pan con media taza de carne y sirve inmediatamente.

¡Buen Provecho!

Disclosure:  Yo estoy recibiendo remuneración por  mi participación en el proyecto de ReadySetEat.    Las opiniones expresadas en este artículo y en mis evaluaciones de los platillos en la página web de ReadySetEat son solamente mías.

 

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

{ 1 trackback }

Previous post:

Next post: