My Nuevo Ayudante de Cocina / My New Kitchen Helper

by Silvia on January 18, 2011 · 2 comments

in Food / Comida

ENGLISH VERSION BELOW

Hace un par de días, estaba en mi cocina y me di cuenta que tengo algunas cosas que no uso, ya sea porque no las tengo a simple vista o porque sencillamente nos la necesito.  Uno de los propósitos este año es el de organizar y simplificar nuestras vidas y nuestra casa.  Sé que tengo que empezar despacio, tomar un proyecto pequeño y concentrarme en una cosa a la vez.  Así que posiblemente empezaré con mi cocina y poco a poco te iré contando como voy avanzando.

LA COCINA

Tengo algunos electrodomésticos que uso con regularidad, mi licuadora (todos los días, ¡me muero por una Vitaminix!), mi tostador (todos los días), my procesador de jugos (una vez al mes en invierno, una vez a la semana en verano) y últimamente mi nuevo Smart Kitchen Multicooker, el cual estoy usando cada tercer día.  Me da risa porque cuando recién recibí este artículo de la nueva línea de George Foreman Healthy Cooking line, no sabía que hacer con él, ¡de verdad!

Abri la caja, lo saqué de su empaque, lo vi, y busqué el manual de operaciones esperando encontrar la respuesta a todas mis preguntas… si encontré el manual pero no las respuestas.  El manual es muy simple y no tiene recetas o tiempos de coción, así que me sentí un poco frustrada.  Por un par de semanas miré el multicooker de un lado, de otro.  Busqué recetas en el internet. Encontré una, arroz con pollo.  La preparé y nos gustó, pero aún yo no me sentía a gusto usándolo.

Bueno, pues todo ha cambiado desde entonces.  Ahora, adoro mi multicooker.  Lo que destaca primero es que calienta la comida muy, pero muy rápido.  Ultimamente he estado trabajando en un proyecto en el que soy Critica de Recetas de una página web de la que muy pronto les contaré y cada  una de las recetas la he hecho en mi multicooker.  Me encanta que por su tamaño compacto, lo puedo poner prácticamente en cualquier lugar de mi cocina.  Puedo cocer la pasta, por ejemplo en la estufa, y preparar la salsa en el multicooker, y cuando esta todo listo, desconecto  el cordón del control de temperatura y me lo llevo a la mesa directamente.   El control de temperatura me da opciones de calentar, hervir, cocer, dorar y hasta alta temperatura para sellar los jugos de la carne. Ahora bien, si quiero sólo hacer arroz, es aun mas fácil, sólo pongo la cantidad, la lleno con agua requerida, aprieto un botón, ya sea para cocer al vapor, para cocer arroz blanco o para cocer arroz integral ¡y ya! el hace el resto.  Pero eso no es todo, viene además con una canasta de aluminio donde puedo poner las verduras, las cuales se cocen  mientras esta listo mi arroz, que maravilla  ¿no?

A mí me hace muy felíz tanto cuando mis electrodomésticos me ahorran tiempo en la cocina, como cuando me ahorran tiempo de limpieza.  My licuadora, por ejemplo, ¡me da dolores de cabeza! ya sabes, desatornillar la base, separar las aspas del empaque, lavar el vaso, lavar la tapa, quitarle la cosita redonda a la tapa, etc. Mi multicooker es súper fácil de lavar, tiene superficie antiahderente, solo agrego agua tibia, un poco de jabón, enjuago y ya.  El resto se va a la lavaplatos.

Como puedes ver tengo un nuevo amigo en mi cocina, y estoy muy felíz porque además encontré el manual en línea con mas recetas, digo, aunque no es que las necesite mucho ahora!

¿Cuál es tu aparato electrodoméstico de cocina favorito?

Disclosure:  Recibí un el mismo producto, para compartir mi opinión.  No recibí ninguna compensación por este post.  Los comentarios en este artículo son solamente míos.

ENGLISH

A couple of days ago I looked at my kitchen and noticed I have a lot of things I don’t use.  Either because they are not in sight or I don’t need them.  One of my goals for this year is to organize and simplify our lives and our house.  I know I need to start slowly, start small, and focus on one thing at a time.  So probably I will start in my kitchen, and little by little I will tell you how I’m doing.

THE KITCHEN

So there are some appliances I use often, like my blender (every day, I wish I had a vitamix, though), my toaster (every day), my juicer (once a month in winter, once a week in summer) and lately my new Smart Kitchen Multicooker, which I’m using pretty much every other day.  I find this funny because when I received it for review from the new George Foreman Healthy Cooking line, I didn’t know what to do with it!  Honestly!

I opened the package, took it out of the box, looked at it, and fished for the manual expecting to find everything written down… well, no luck.  The manual was very simple, no recipes, no cooking times, I was a little frustrated.  So I looked at the thing for a couple more weeks.  I looked for recipes on line. Found one, arroz con pollo.  I made it.  We liked it.  But still I didn’t feel totally comfortable with it.

Everything has changed since then! I love my Multicooker.  The main thing is that it is very, very fast at warming things up.  Lately I’ve been reviewing recipes for a new site that I will share with you in a few days and every single recipe has been tried in my Multicooker.  I love that I can put it practically anywhere in my kitchen, so I can cook the pasta on my stove while I’m making the sauce on the counter in my Multicooker and when it is ready, I remove the plug-in probe and take it to the table with me.  The temperature control gives me options for warming, simmering, cooking, browning, and searing.  Now if I want to cook rice, it’s even easier, I just add the quantity, fill it up with the required water and push a button, for either, steam, white rice, or brown rice! And that is not all, it comes with a basket where I can steam my veggies while my rice is cooking, love it!

I really like when my appliances save me time, not only when I use them, but also when I clean them.  My blender, for example, makes me crazy!  I love it, it helps me everyday, but washing it is a pain! You know the drill, unscrew the base, take every part out, then, clean the jar, wash the lid, unscrew the little cover in the lid, etc.  My multicooker is a breeze! It has a non-stick coating which is very easy to clean.  I just add warm water, a little bit of soap, rinse it, that’s it! the rest can go in the dishwasher.

So as you can see I have a new favorite friend in my kitchen, I’m even happier because I have found the manual online with more recipes! Not that I need them now, ahem!

How about you, what is your favorite kitchen appliance?


Disclosure:  I received the same product to facilitate my review.  I did not receive compensation, the opinions expressed in this post are solely  my own.

{ 2 comments… read them below or add one }

January 26, 2011 at 3:43 pm Emily@Creative Disaster

I want one! I love kitchen gadgets and I should probably get rid of a few. We have the Magic Bullet and the Bullet Express, blender, George Foreman G5 grill, crock pot. I think the crock pot is my favorite, I definitely use that the most.

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January 28, 2011 at 11:19 am Silvia

I don’t have a crock pot! I use my pressure cooker more! This Smart Cooker is simply fabulous!!

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