Miel / Honey

by Silvia on July 6, 2010 · 1 comment

in Food / Comida

ENGLISH VERSION BELOW

Pic by Peter Shanks

Ultimamente a mis hijos les ha dado gusto por la miel, hace mes y medio visitamos un mercado ambulante (farmers market) que se pone muy cerca de nuestra casa cada semana.  Mi hijo encontró fascinante el puesto de la miel.  Tenían diferentes tamaños y sabores y todos en botellitas de osito. Desde entonces en lugar de comer su pan tostado con crema de cacahuate y mermelada, como lo acostumbraba, ahora lo quiere de crema de cacahuate con miel.

Me asombró saber que hay muchas imitaciones de miel en el mercado, por lo que hoy quisiera compartirles información proveniente de La Junta Nacional de la Miel, quienes muy amablemente me enviaron sus sugerencias para identificar la miel 100% pura, acompañadas de una botellita de miel, la cual fue tomada de mi mano inmediatamente por mis hijos!

Tips para identificar la miel 100% pura

  • Terminología de las etiquetas – Evita los productos que incluyan los términos honey blend, honey flavored y/o honey syrup. Estos productos NO son miel 100% pura.
  • Ingredientes de las etiquetas – La miel es un ingrediente completamente natural, por lo que la miel 100% pura no contiene algún otro ingrediente. La miel es el único ingrediente que se incluye en la etiqueta de la miel 100% pura.
  • Lugar de compra – En este país, lo mejor es comprar la miel 100% pura en las tiendas regulares de comestibles o supermercados, así como en los mercados locales o farmers markets.

La Junta Nacional de la Miel, nos pide que recordemos que si el precio de la miel es demasiado bajo, lo más probable es que no sea 100% pura.

Para obtener más información sobre la miel 100% pura y la campaña “Pura Miel de Abeja”, así como sobre los diversos usos de la miel 100% pura, visita www.mielpura.org.

ENGLISH

A month ago my kids and I went to a farmers’ market, my kids enjoyed the trip, but what they liked the most was the Honey booth.   The owner had honey in various sizes but all in a cute bear bottle.  I bought a bottle and went home.  Since then my kids have asked me to use it instead of jelly on their toast.

I was surprised to know there are a lot of products in the market that are not 100% pure honey but they look like it.  So today I would like to share some information directly from the National Honey Board, they were so nice to send me the information along with a bottle of 100% pure honey, which was taken from my hands immediately by my children’s hands.

Tips for identifying 100% pure honey

  • Label terminology – Watch out for products that include the terms honey blend, honey flavored and/or honey syrup – they are NOT 100% pure honey.
  • Label ingredient – Honey is a completely natural ingredient. 100% pure honey does not contain any other ingredient – Honey is the only ingredient listed on the label of 100% pure honey.
  • Point of Purchase – Pure honey in this country is best bought from local and national grocery stores, warehouse or convenience stores and local farmer stands/markets.

Finally the National Honey Board asks us to remember, “if the price of a honey product is too low, chances are it is not 100% pure honey.”

For more information on 100% pure honey and the campaign ”Pura Miel de Abeja”, as well as the various uses of 100% pure honey, visit www.honey.com.

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July 8, 2010 at 5:23 am Tracy

We love honey here, too. It is used in a lot of home remedies, as well!

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