Jarabe de Maíz de Alta Fructosa / High fructose Corn Syrup

by Silvia on July 7, 2009 · 0 comments

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No me gusta usar productos que contengan jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS por sus siglas en inglés), por muchas razones que no voy a citar aqui, porque es una lista larga. Y me da mucho coraje ver cuantos productos existen en el mercado con esta substancia. Desde pan hasta salsa de espaguetti, pero por mucho me enoja ver cuando es usada en productos para niños, como yogurt o jugos. Por eso es que me sorprendió darme cuenta que Carpisun dejó de usarla y cambio a azúcar. La mayoría de las veces compro 100% jugo para mis hijos, pero regularmente en fiestas infantiles veo bebidas de frutas las cuales 90% de las veces tienen HFCS como segundo ingrediente!!, y es muy difícil decir que no a los niños cuando quieren tomarlas. Así que sólo quiero decir gracias a Kraft por tomar este paso con Caprisun. Y tengo la esperanza de que otras compañías sigan sus pasos (como Yoplait y Gatorade, por ejemplo). Yo se que debemos comer con moderación, pero prefiero tener moderación en productos con azúcar que en productos con HFCS. Por cierto, este artículo es mi opinión personal, no soy vocera ni de Caprisun, ni de Kraft, sólo soy mamá.

ENGLISH
I don’t like high fructose corn syrup (HFCS) and it makes me mad to see sooooo many products in the market with it. From bread to spaghetti sauce, but by far the worst is when it is used in children’s products like yogurt or juices. Most of the time I get 100% juice for my kids, but at parties I see cocktail juices which often contain HFCS as a second ingredient, and it’s always hard to take them away from the kids when they discover them first! That’s why I am very pleased to see that Caprisun has stopped using it and I just have to say thanks to Kraft for doing this. I truly hope more companies do the same (like Yoplait or Gatorade, for example). I know that everything in moderation is the best way to go, but I would prefer to have products with sugar in moderation, rather than products with HFCS in moderation. By the way, this is my own opinion, I’m not a caprisun or kraft spokesperson ok? Just a mom.

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